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中国评论新闻:专家谈过年:是一个漫长的过程

编辑:小豹子/2018-06-09 13:17
中国评论新闻:专家谈过年:是一个漫长的过程
  凤凰彩票社北京2月4日电/过年是一个漫长的过程。一进腊月就在提示,要过年了。腊月八日,泡腊八儿醋,雪白的蒜泡入醋里,盼到了凤凰彩票网(5557713.com)翠绿,仿佛望到了三十晚上的饺子,醋蒜结合生成的美味,已溢出瓶外。

  腊月十五以后,各种准备开始了,卖年货的星罗棋布,临近除夕七八天,更是紧锣密鼓。人们对每天要做的事进行了总结,编出了歌谣:二十三,糖瓜粘。之后要扫房子、糊窗户、炖牛肉、宰公鸡、把面发、蒸馒头;也有不同版本,还要写福字、扫尘土、对联贴门口等等。这并不是全部。每一项里还有许多细节,仅搞卫生还有这样的民谚:“腊月二十五,扫房掸尘土;腊月二十七,里外洗一洗;腊月二十八,家什擦一擦;腊月二十九,脏土都搬走”。扫尘表示辞旧迎新,民间俗称“扫年”,源于古代先民驱除病疫的一种宗教形式,经历代相传,扫除的不仅有尘土,还有秽气、晦气、穷气。

  春联是能见到的醒目标志,最有气氛。过年时分,大街小巷,一片喜庆,光饰门户,点染年华。春联自古就有,也称桃符。宋代诗人王安石的《元日》为人称道:“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”清代富察敦崇的《燕凤凰彩票欢迎你(5557713.com)京岁时记》上记载:进入腊月以后,“即有文人墨客,在市肆檐下,书写春联”。此外,旧时还贴门神、钟馗、福禄、天官、挂钱等。买来春联,在年三十那天贴在门楹,千门万户,焕然一新。

  人们沉浸在忙碌之中,物品准备或多或少,一切都在迎接年的到来。大年三十,黄昏时分,街上行人渐少,商店关门,院子里各家闭户,开始剁肉剁菜。刀与案板相击,传出“当当当”的声响,才真正感到:年到了。和上最有劲儿的面,此时最舍得放油,用最好的原料拌出最香的馅儿。全家围坐在一起,包出精致的饺子,说着各种高兴有趣儿的话题,其乐融融。新年爆出的火光也映照着每家喜悦的面容,年前的紧张与忙碌一扫而光。三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。心情放松下来,该是亲朋好友相互交谈的时候,平时再累或是再穷,此时也要敞亮乾净轻松,显出年前早已做足了准备,有条不紊,或迎来送往,或出门儿拜年,一切来得体面,显得年过得顺利祥和。

  (来源:《北京青年报》 作者:高文瑞)